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　　春茶进入统统采摘期，湖北恩施土家族苗族自治州宣恩县，300多名幼学寿辰前来到万寨乡伍家台村，体驗采茶興味。

　　歲月的浸澱，培植了我國深遠的喝茶史和茶葉貫通史；年華的淘洗，留下了不少飄香百年的茶葉老字號。但永久此後，這些老字號周圍雜亂無章，有的品牌影響力有限。跟著住戶消費升級、茶葉深加工技巧晉升，以及電子商務的成長，不少茶葉老字號加快技巧研發、延展發售渠道、拓寬成長機緣，讓醇香的茶味飄得更久、更遠。

　　明前采茶時，春暖茶飄香。北京前門大街人頭攢動。吳裕泰店門前排起一道“長龍”。“排了一刻鍾，買到了傳說中的抹茶甜點！”湖南幼夥幼張和女恩人來京旅遊，結果了卻一樁心願。

　　那裏一街之隔，張一元大柵欄店。跨進店門，茶香撲鼻。起首映入眼簾的，是櫃台前由顧客構成的一道道“人牆”。“他家的茉莉花茶啊，湯清、味濃、入口香。買少許飽飽口福！”北京配合湖社區的顧大媽提著個“大禮包”，笑得合不攏嘴……

　　老茶新香，生生不息。前門大街的場景，恐怕即是目前老字號茶企成長的一個縮影。

　　“‘神農氏嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之’。可能說，茶自古此後就屬國飲。”浙江老字號、杭州龍井茶業集團有限公司掌管人祝百昌拿起水壺，慢吞吞地說。杯中倒入開水，龍井嫩芽朵朵直立，冉冉打開、搖動生姿，茶湯清雅素淨，似乎三春新綠，杯中茶氣蒸騰，溢出撲鼻幽香……

　　無芽無梗的安徽六安瓜片、青翠勻整的貴州都勻毛尖、回味甜蜜的黃山盛世猴魁……“中國茶文明，考究色、香、味、形。”祝百昌說，“積厚流光的喝茶史，産生了不少茶葉老字號。中華老字號裏，茶葉類有30多家。”據國際茶葉委員會統計，2017年中國茶葉産量占環球茶葉總産的45.9%，居宇宙第一。

　　顧大媽是張一元的“常客”了。“飲茶不是爲剖析渴，而是爲了咀嚼、攝生。”顧大媽說，“年青時家裏前提欠好，念飲茶也只可‘應付’，現正在糊口越來越好了，飲茶可能‘考究’起來了。”

　　對許多中國人來說，喝茶既是風俗，也是糊口品格的標記；對宇宙來說，茶是一張中國的文明手刺。正在古代，蜿蜒屈曲的陸道和碧波萬頃的海道將中國茶葉送向異域；正在此日，茶葉更是成爲社交場所中，講述中國故事、宣傳中國現象的緊要佐理。

　　每個茶葉老字號都有其“絕活”。“鮮花吐香、茶坯吸香，八吐八吸，花茶合一”——吳裕泰的“獨門絕技”就正在這代表了窨造工夫的“十六字規語”裏。龍井的“秘方”，則是其炒造工藝。祝百昌一邊正在鐵鍋裏不竭翻炒茶葉，一邊先容炒造技藝：“扔、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨……同樣的鮮葉，造造工藝、炒造者秤谌差異，茶葉的色、香、形、味天差地別。”

　　“老字號的上風，起首正在于其傳承百年的精深工藝和由此帶來的傑出品格。”中國農業科學院茶葉斟酌所副斟酌員陳富橋說，“咱們的觀察顯示，41.4%的消費者進貨茶葉時首選熟練的專賣店，20.48%的消費者會到著名的專賣店買。老字號史冊長、口碑好，更容易得到消費者信托。”

　　“中華老字號裏的30多家茶企，大部門是貫通企業，周圍雜亂無章。”中國茶葉貫通協會會長王慶先容說，“最閉鍵的題目是缺乏強勢龍頭品牌：周圍最大的老字號茶企，市集份額也不到1%。”以是，茶葉老字號面對的成長困難，可能歸結爲一個“散”字。

　　“茶葉學到老，茶名記不了。”正在中國茶葉有限公司副總司理危賽明看來，強勢茶葉品牌缺乏，和我國茶葉種質充裕相閉系。我國茶葉按商品分類就有紅、綠、白、黃、黑、烏龍等六大類。天下有900多個縣産茶，各地都有奇異的優質茶葉資源，縱然正在統一個省內，例如正在福修，安溪主推鐵觀音，武夷山會傳揚武夷岩茶，福州偏疼茉莉花茶，福鼎則援手白茶……危賽明以爲，“各田主推的茶葉不相同，氣力分裂，難以釀成協力。”

　　茶葉臨蓐有區域性，喝茶偏好各地也差異。北京地域許多消費者可愛花茶，提神醒腦、香醇爽口；江浙人偏疼綠茶，甘香如蘭、幽而不冽；廣東人則青睐黑茶，消食減肥、調度腸胃……“雲南的下閉沱茶，正在北京也賣，但賣可是以花茶見長的張一元、吳裕泰；反之亦然。”王慶說，各地的消費特性，正在當今仍然很難調理過來。

　　可是，時期的成長也爲粉碎茶葉的區域區隔供應了新機緣。春茶上市，杭州龍井茶業集團堆棧裏熱火朝天，工人正忙著打包茶葉，然後往各地速遞寄出……“過去因爲區域限定，茶葉老字號不成以正在天下遍開門店，市集不免受限；目前通過電子商務，老字號們有了更廣博的天下。”祝百昌說。

　　昨年，吳裕泰全新上線了微信商城，各色商品琳琅滿目、多所周知，下單還能享福各樣優惠券、滿減券、包郵券福利。“咱們打定了各種茶葉、茶具、茶衍生品等上百種商品供消費者抉擇，豈論正在北京如故正在表埠，都能有茶相伴。”北京吳裕泰茶葉公司董事長趙書新告訴記者。

　　正在南京念書的大學生許清如即是受益者。“前陣子南京微雨，我正在學校宿舍賞雨品茗，很惬意。”許清如說，目前影視、歌曲等許多流通文藝作品都融入了以茶道爲代表的古板文明元素，少許看似迂腐的糊口格式從頭進入年青人的視野。“我網購了茶葉和一套高古的茶具，還報了一個茶道笑趣班，課余糊口更充裕了……”

　　水壺高高提起，開水沿著杯壁直瀉而下，觀多正在台下靜靜欣賞……北京馬連道，中茶公司一家體驗館裏，消費者正在閱覽茶道獻藝。“咱們開了多家體驗館，欲望讓更多人剖析茶文明、愛上飲茶。”危賽明說。

　　“昨年，咱們甯紅茶成爲第十八屆雅加達亞運會官方指定茶，受到各國迎接。”甯紅集團董事長朱麗俐說，老字號茶企都正在主動尋找更多亮相時機。吳裕泰則把眼光更多地投向年青人。茶月餅、茶口香糖、抹茶蛋糕，乃至茶纖維口罩、茶籽粉……趙書新先容說，産物改進恰是爲了餍足消費者年青化、性子化的需求。

　　与此同时，从头实行品牌定位，各地纷纷出招。吴裕泰将史册深远的“老北京四序茶”升级为“吴裕泰四序茶”，“意正在淡化‘老北京’，弱化区域性。”赵书新说。贵州黔南布依族苗族自治州，近年将都匀毛尖的牌号收回联合管束，企业和个别经考查核准后才可操纵“都匀毛尖”品牌名称，改良了品牌一度分歧的阵势。

　　“中茶则把重心放到质料管控和新品研发上，具有100多项专利。种植采收、茶叶初造、物流运输、查验检测等13个闭节102个节点的248项危机，都实行量化分级分类。”危赛明说，“做大老字号，既要传承经典，也要接续研发改进。”

　　黎民网北京6月11日电（孙阳）近年来，国内策画征询企业归纳能力不竭加强，主动插足境表工程策画征询项目，动员技巧、准则、配备和管束“走出去”，成为对表投资团结新亮点。现时，跟着区域统统经济伙伴闭联协定（RCEP）正式订立，装备更高秤谌怒放型经济新体系不竭加快，对表策画征询行业迎来新的机缘。…

　　黎民网北京6月11日电（记者乔雪峰）记者从华北空管局获悉，2021年端午幼长假时刻，首都、大兴两机场盘算进出港航班共计5370架次。此中，首都机场盘算进出港航班3000架次，日均进出港航班1000架次，大兴机场盘算进出港航班2370架次，日均进出港航班790架次。…