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bob娱乐体育官网消费赛道研究:即食鸡胸肉:新

2021-10-03

  bobty综合体育在线即食鸡胸肉食品源自日本,我国方起步。消费端看,产品迎合年轻、健康、bob娱乐体育官网有趣的消费趋势,体现消费升级;生产端看,禽养殖上游企业纷纷向下游业务延伸,打开增长空间。我们看好即食鸡胸肉食品的增长空间,且企业在策略上锐意变革,借产品创新、渠道扩张、品牌打造,推动自身下游业务发展。

  青出于蓝,迎合新潮消费趋势:即食鸡胸肉食品以鸡胸肉为主要原料,消费者免加工或简加工,包括速食代餐、营养加餐、健康小食三类。即食鸡胸肉食品迎合年轻、健康、有趣消费趋势,较散装熟食更具品牌溢价,较包装零食凸显健康理念。消费者定位上,以都市白领、塑身达人、精致宝妈、新潮青年为主。生产者定位上,上游禽养殖企业延伸下游业务,打造增长第二极。

  我国市场早期新兴,快速迭代:我国鸡肉消费体量大但人均低,长期具有发展空间。据沙利文数据,下游深加工鸡肉市场规模286亿元,我们测算2020年~2025年CAGR+19.7%,增长动力源自消费健康意识、食用便捷趋势、品牌溢价提升。即食鸡胸肉作为深加工鸡肉食品的新兴品类,当前市场规模近20亿,但因产品属性更契合健康消费趋势,即食鸡胸肉食品增速有望超过整体增速。当前即食鸡胸肉食品竞争格局多反映企业先发优势,但尚未成熟,企业策略聚焦产品早布局、渠道快铺开、品牌强推广,我们判断未来企业快速进阶有望推动竞争格局走向成熟。

  革故鼎新,企业发展前景向好:企业在产品、品牌、渠道上锐意创新,切入即食鸡胸肉食品这一品类:1)产品端,企业通过创新推动产品品类细分与差异化,增强消费体验与客户粘性,挖掘产品溢价;2)品牌端,主打安全健康理念,综合品牌与专业品牌相结合以全面覆盖消费者需求,同时加大品牌投放以强化品牌背书;3)渠道端,2C渠道转型,立足一二线城市,兼顾下沉市场,于线上、线下形成全面覆盖网络,同时促进渠道融合与协同。

  我们看好即食鸡胸肉食品的发展机会,同时我们认为禽产业链企业向下游延伸将是长期趋势,我们看好拥有产业链一体化优势,兼具下游消费品思路的企业突围,推荐圣农发展,关注凤祥股份(未覆盖)。

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